Фетучини с семгой в сливочном соусе и пармезаном
В кулинарную книгу
Ингредиенты:
- паста фетучини 250 г
- семга (форель, лосось) 150 г
- сливки 20% 150 мл
- помидоры 1 шт.
- лук репчатый ½ шт.
- чеснок 2 зубчика
- масло оливковое 1-2 ст.л.
- сыр пармезан тертый по вкусу
- тимьян свежий по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
- Семга
- Фетучини
Приготовление:
Рыбу порезать на кубики, помидоры без кожицы и семян – маленькими кусочками.
Чеснок раздавить прессом, лук порубить, обжарить в разогретом масле около минуты.
Добавить кусочки рыбы, помидоры, приправить перцем, тимьяном, солью, перемешать, готовить примерно 5 минут.
Залить сливками, осторожно перемешать, готовить еще 4 минуты, можно добавить по вкусу пармезан.
Положить в сковороду отваренные феттучини, аккуратно размешать. Снять с плиты, разложить по тарелкам, присыпать пармезаном.
- Обед
- Пошаговые фото-рецепты
- Семейный ужин
- Ужин