ru   en   Туристический блог  
Подать заявку в свободной форме
Добро пожаловать, Гость   |   Войти  
 
 

Пиво ЭНАМЕ БЛОНД 6,5% 0,33

Опубликовано: 31.10.2017

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

НВ Пивоварня Роман СА (Brouwerij Roman)

http://www.roman.be

История семьи пивоваров Роман восходит к 1545 году. На протяжении четырех с половиной веков традиции пивоварения передавались от отца к сыну, сегодня заводом управляет уже 12-е поколение семьи. Пивоварня Роман производит полный спектр сортов бельгийского пива и известна неукоснительным соблюдением традиционных технологий, превосходным качеством выпускаемой продукции, а также бережным отношением к процессу пивоварения. Завод расположен в провинции Восточная Фландрия в городе Ауденарде. Местная вода придает неповторимое своеобразие всем сортам пива, производимым в этих окрестностях. В ней содержится мало соединений кальция и много бикарбоната натрия, благодаря которому пиво, сваренное на этой воде, имеет свой особенный стиль. Этот и другие природные факторы, новейшее оборудование и классические рецептуры гарантируют стабильный изысканный вкус каждого сорта пива, производимого пивоварней Роман.

Подробнее

ИСТОРИЯ

Бельгия

В Бельгии производится несколько сотен разных марок пива, некоторым из них по 400—500 лет. В прошлом в Бельгии число пивоварен не уступало количеству церквей. Каждая пивоварня имела свои сорт пива, источник воды и пивовара. Зарождение бельгийского пивоварения связывают с возникновением Франкского королевства в конце V века, когда значительные земли были объединены под властью короля Хлодвига I. Он принес франкам христианство, а вместе с ним и новшества земледелия, культуры и, конечно, кулинарные традиции. Как и во многих европейских странах, история бельгийского пивоварения началась с пивоварен при монастырях, где кроме пива производили и сыр. Причем именно эти два продукта приносили основной заработок их общинам. Немало способствовали развитию пивоварения предписания святой церкви, особенно в части соблюдения поста, который продолжался в течение примерно 200 дней в году. Хлеб, рыба, яйца и пиво становились основными продуктами питания в эту пору. Сегодня любовь к пиву в Бельгии носит культовый характер. Здесь можно найти порядка шестисот сортов солодового напитка, на небольшой территории страны функционируют около 150 пивоварен, некоторым из них удалось донести до наших дней древние традиции пивоварения и уникальные рецептуры. Сами бельгийцы из потребления пива делают целое торжество. Так, бутылки с этим напитком почти всегда украшены красочно, обернуты в блестящую бумагу, притом выглядят как настоящий подарок, и вполне недешевый. Традиционное бельгийское пиво плотное и крепкое — от 6 до 12 % алкоголя. Помимо привычных пивных ингредиентов, в бельгийское пиво часто добавляют рис, сахар, мёд, фрукты, поэтому оно зачастую сладковатое на вкус. По технологии низового брожения, наиболее распространённой в наши дни, в Бельгии изготавливается около сотни различных марок, они составляют примерно 3/4 общего объёма производства.

Rambler's Top100
Карта
rss